Udskiftning i kaffe setup’et.

I lang tid har jeg gået og ønsket mig en “rigtig” espresson maskine, jeg har en Krups espresso maskine (model: Espresserie Solo Premium XP4050)

Det var ikke en billig maskine da den blev købt, og  jeg havde en forventning om, at nu kunne jeg lave dejlig espresso kaffe, men jeg blev skuffet. Som sådan laver den fin espresso kaffe, men latte, cappuccino og alle de andre “sjove” kaffer er et stort problem med den. Grunden til dette er, at dens kedel er alt for lille, så den kan ikke holde tryk når den skal lave damp, dvs. at den ikke kan skumme mælk ordentlig.

Jeg har sådan set aldrig været helt tilfreds, da jeg forventede at man kunne lave bla. en fin latte med den. . . . .

Det nye legetøj:

Espressomaskinen: Rancilio Silvia version 3 (2010 model)

Kaffekværn: Rancilio Rocky

Uha da da en verden til forskel, nu løber vi ikke tør for damp mere, og vi har dejlig nykværnet kaffe.

Hvor har du så hentet sådan et par “dyr” henne:

Jeg har søgt længe på de danske sider efter dem, og til sidst faldt jeg tilbage på min kaffe leverandør nemlig kaffeagenterne. Igår kørte jeg så ud til butikken (har ikke været der før), og hold da op en dejlig lugt. (de rister i butikken) Og kom så hjem med alt de nye “legetøj” + lidt ekstra tilbehør, og måtte selvfølgelig straks igang med at prøve alle herlighederne af.

Thomas (fra Kaffeagenterne) havde advaret mig mht. at man ikke skulle forvente, at kunne lave perfekt skum på ens mælk til latte de første par dage. Men det var ingen problem, efter den obligatoriske espresso som man selvfølgelig skulle prøve først, gik jeg efter en latte (selvfølgelig med perfekt skum) og den sad lige i skabet i første hug.

Jeg vil sige at det var en fornøjelse at handle med Thomas, han viste hvad han snakkede om, og var rigtig venlig og tog sig tid til, at svare på alle mine “dumme” spørgsmål. Jeg kan kun anbefale alle andre kaffe-nørder, at besøge deres butik enter på deres hjemmeside, eller endnu bedre kør en tur forbi.

www.kaffeagenterne.dk

Mere vil følge når jeg har leget lidt mere med det hele, men indtil videre er det efter min mening, 100% på højde med de kaffer man får på diverse cafe’er.

Eneste lille “problem” var dog, at jeg ikke kunne sove igår, nok selvforskyldt og grundet lidt for “meget” kaffe. . . . . . . . :p

Det nye kaffe setup:

Share on Facebook