Restaurant Bondehuset

Så var jeg endelig kommet over min dårlige oplevelse fra sidste gang, og tænkte jeg skulle prøve noget nyt og lokalt, så jeg fik anbefalet Restaurant Bondehuset i Saxsild. Mit førstehånds indtryk var umilddelbart, at det var en hyggelig lille restaurant. Men jeg må indrømme, at jeg blev skuffet…

Maden:

Jeg så straks på deres menukort, at de havde oksefilet med friske samsø kartofler og diverse grønsager. Nu er oksefilet jo mit favorit stykke, og så med bearnaise sovs kan det ikke gå helt galt, så den bestilt jeg medium-rød. Efter ca. 20 min. kom de så med min mad, og efter at have spist lidt af grøntsagerne var det så blevet bøffen’s tur. Uuummmmmm …. not! Den var helt død, og jeg mener virkelig helt død. Så den blev sendt retur med en melding til kokken om, at jeg havde bestilt den MEDIUM-RØD og ikke gennemstegt. Tjeneren beklaget og sagde, at der ville gå ca. 15 min. med en ny. 20 min. senere, kom min bøf så, og jeg kunne så se, at den var blevet delt på midten for som tjeneren sagde: “Kokken var i tvivl om den var stegt nok”….. Den var medium-rød som jeg havde bestilt, og smagte som den nu burde, det vil sige rigtigt godt.

Men……. Som kok må man gå ud fra, at man kan stege en bøf efter kundens ønske, og ikke tage fejl af gennemstegt og medium-rød. Mens vi sad og ventede kom maden til et andet bord, og de havde bestilt 2 x gennemstegt samt 2 x medium, det havde de så ikke fået, de havde alle fået gennemstegte bøf, men valgte ikke at gøre noget ved det. Et andet bord havde bestilt 2 x forret med rejer og fik serveret 2 x forret med laks…..

Tjenerene:

Der var 2 tjenere, og hende vi havde “fået” havde en forkert holdning til begrebet “at tjene”, hun virkede sur, og man havde hele tiden et indtryk af, at man var til gene for hende. Det var ret generelt, om jeg kunne fornemme, at andre have samme holdning som jeg.

Konklusion:

Jeg giver:

/5 smilies for maden

/5 smilies for betjeningen

Det er bare ikke godt nok, jeg vil ikke anbefale stedet til andre.

Share on Facebook